חג ההודיה הוא תמיד חג ענק כזה במשפחתי. אנו מבלים ימים בבישול והכנת ארוחת ערב כה ענקית וזה תמיד כל כך כיף. רבים מהמתכונים בהם אנו משתמשים הועברו במשך דורות, אך אני שמתי לב שככל שהתבגרנו והוספנו חברים חדשים למשפחתנו, חלק מהמתכונים הללו פשוט אינם עובדים יותר. . יש לנו כמה אנשים במשפחה שעכשיו אינם יכולים לסבול גלוטן, מה שאומר שהיינו צריכים לעשות שוב כמה מהמתכונים שלנו בכדי להפוך אותם ללא גלוטן.

בין אם אינך סובלני לגלוטן או שאתה פשוט צופה בצריכה שלך, ישנם כל כך הרבה מתכונים נפלאים שאתה יכול לנסות. אני יודע כי חיפשתי מתכון מלית חדש לשנה זו ובסופו של דבר 40 מתכוני צד לצד חג ההודיה שונים שכולם ללא גלוטן לחלוטין. נדהמתי שיש כל כך הרבה מתכונים שלא מכילים גלוטן! כמו שאמרתי, חג ההודיה הוא עניין ענק במשפחתי, מהאוכל ועד הקישוטים ואנחנו רוצים שכולם יוכלו ליהנות מהארוחה הנפלאה שאנחנו מכינים. אה, ואם כבר מדברים על קישוטי חג ההודיה, אתם באמת צריכים לבדוק את 25 התכשיטים המעוטרים בחג ההודיה.

יש לי רשימה כזו של מתכונים אהובים. ברצינות נגמר לי החדר בחדר האוכל שלי לכל ספרי המתכונים, אבל מעולם לא מצאתי כאלה שהם ללא גלוטן. אם אתה צריך להכין צד ללא גלוטן או כמה לארוחת חג ההודיה שלך, אתה באמת תהיה מרוצה מאוסף המתכונים הזה. יש כאן כל דבר, מקדרת שעועית ירוקה ללא גלוטן לסקונס וכל מה שביניהם. ובזמן שאתה מכין את ממתקי ההודיה שלך, הקפד להסתכל על 40 המתכונים האלה לפאדג 'לחג להכנת סוכריות חג המולד שלך.

1. כפיות גבינת שקדים ועיזים

הסקונים הטעימים הללו משתמשים בקמח שקדים במקום בקמח חיטה כדי להפוך אותם ללא גלוטן. יש להם גם כוס גבינת עזים קובית (אם כי הייתם יכולים להחליף את זה אם תרצו) ודבש המעניק להם טעם נפלא. הם מושלמים להתאמה עם כל מנות ההודיה שלכם ויש רוטב חמוציות יין אדום נפלא שמלווה אותם.

מתכון: נבדק במטבח

2. מלית גבינה תפוחים, בייקון וצ'דר

מי אומר שאתה לא יכול לעשות מלית בדיאטה ללא גלוטן? מלית גבינה תפוחים, בייקון וצ'דר משתמשת בתמהיל מלית ללא גלוטן ומשלבת את טעימות הבייקון עם תפוחים וגבינת צ'דר. מה עוד אתה יכול לרצות ממלית?

מתכון: cupcakesandkalechips

3. סלט קינואה עם אספרגוס ופטה

גבינת פטה היא אחת המועדפות עלי בכל הזמנים, וזו הסיבה שהמתכון הזה תפס את עיניי. זה צלחת בצד צבעונית עם עגבניות, אספרגוס ובצל אדום ויש בה כל כך הרבה טעמים נפלאים. ההלבשה מיוצרת בשמן זית, חרדל דיז'ון וחומץ בלסמי והטעמים מתמזגים כל כך טוב זה בזה. זה בהחלט הולך להיות המתכון שלך למתכון סלט ללא גלוטן.

מתכון: קראפטקדוך

4. אספרגוס עם נענע לימון ופלפלים אדומים

אני פשוט אוהב אספרגוס ותמיד מחפש דרכים חדשות להכין אותו. גרסה זו ללא גלוטן משלבת אספרגוס עם פלפלים אדומים ונענע לימון כדי לתת לו טעם נפלא. זה גם מנה ממש יפה עם הירוק הכהה של האספרגוס והיא הליווי המושלם לטורקיה שלך.

מתכון: סיפורי karenskitchen

5. סלט קציר סתיו

הסלט המקסים הזה כולל את כל צבעי הסתיו הנפלאים ועליו מייפל ויניגרט דיז'ון טעים. בסלט עצמו יש דלעת חמאתית, קייל, תפוחים, שאלוט ותיבול. זה מנה צבעונית להפליא ויש בה כל כך הרבה טעמי סתיו נפלאים. זה גם קל מאוד להכין וניצח הרבה מזמנך.

מתכון: טעים-יאמי

6. ביצים שטויות אבוקדו בייקון

בייקון וביצים פשוט הולכים יחד. אפילו במתכון הביצים הנדוש הזה. ביצים טעימות אלו מהוות אלטרנטיבה נהדרת לביצים נטולות מסורתיות והן קלות מאוד להרכבה. אתה מכין את אלה בדיוק כמו שהייתם מתכונים מסורתיים, אבל תוסיפו אבוקדו כשאתם מערבבים את החלמונים ואז מועילים אותם עם בייקון מפורר. הם חופשיים לחלוטין מגלוטן ובטוחים שהם להיט בשולחן חג ההודיה שלכם.

מתכון: שולחן סביב החומר

7. דלעת בלוטים עם זיגוג מייפל

האם אתה מגיש דלעת בחג ההודיה? זה סוג של מסורת כאן בדרום והדלעת הבלוטה האפויה עם זיגוג המייפל עשויה פשוט להיות המסורת החדשה ביותר שלי. זה מלא בטעם מהקישואים הטעימים ועד לזיגוג הנפלא שתעשו עם סירופ מייפל וחמאה. זה מתכון ממש קל מדי וגם לא ייקח זמן רב להכין.

מתכון: מגרש המשחקים המטבח

8. כרובית קלויה שום בלסמי

אני אוהבת כרובית צלויה! וכן, כרובית שום קלויה זה נראה טעים לחלוטין. אתה פשוט זורק פנימה את הכרובית עם חומץ בלסמי, שמן זית, שום, רוזמרין ומלח ופלפל ואז אופה. לוקח בערך 25 דקות לבישול בסך הכל ומנה קלה מאוד להכנה. זה מושלם גם להצטרף לצדדים אחרים בשולחן הארוחה.

מתכון: אוכל שמח

9. גזר מזוגג בלסמי

גזר מזוגג הוא חובה בביתי לקראת החגים, אבל אני חייב לומר, מעולם לא עשיתי אותם בזיגוג בלסמי. זה סופר קל ויש לו כל כך הרבה טעמים נפלאים כולל חומץ בלסמי, דבש וטימין טרי. זה גם מנה צבעונית ממש כך שתוכלו להוסיף שלל צבעים לשולחן ההודיה שלכם.

מתכון: בישול עם ווית'אקס

10. סלט סלק

זה לא סלט סלק רגיל. לזו יש סלק, ג'יקמה, אבוקדו וארגולה כדי לתת לך סלט צבעוני וטעים שבטוח יהיה להיט ליד שולחן הארוחות. זה טבעוני לחלוטין וכל כך קל להכנה. אתה מכין את ההלבשה הבלסמי בעצמך ויש בו חומץ, שמן זית ומספר תבלינים. הטעם של זה מושלם לסתיו וישלים יפה את ההודו.

מתכון: healyeatsreal

11. תבשיל גבינת ברוקולי

תבשיל גבינת ברוקולי הוא אחת המנות האהובות עלי וזו דרך נהדרת להוסיף כמה ירקות לארוחה שלכם. המתכון הספציפי הזה הוא לגמרי ללא גלוטן, כלומר אין לו את הפיצוחים המסורתיים בראש, אך לעולם לא תדעו זאת. זה גבני וטעים ומלא בטעם נפלא.

מתכון: healyeatsreal

12. דלעת קצפת קצפת

דלעת Butternut ממש טעימה אני אופה כמה בכל שנה רק בגלל שאני אוהבת את הטעם. דלעת הקצפת של הקצפת הזו נראית כמו פירה בטטה ויש בה חמאה ומרווה לטעם נהדר באמת. זה קל מאוד ויכול להוות תחליף נפלא לפירה אם אתה גם צופה בפחמימות שלך חג ההודיה הזה.

מתכון: cupcakesandkalechips

13. ברוסל נבט סלוב עם הלבשת טחינה

סלאב מנבטי בריסל? כן! אני אוהב סטייה של קול אבל אני מעולם לא חלמתי להכין אותו מכל דבר אחר מלבד כרוב. נבטי ברסל זה מיוצרים מנבטי ברסלד מגורדים ומכילים צנוברים, דובדבנים וכל כך הרבה טעמים נפלאים אחרים. זה סלווה נהדר לסתיו ודרך נפלאה לגרום לקטנטנים שלכם לאכול את נבטי ברסל.

מתכון: קערת הצלמית

14. נבטי בריסל מקורמלים

הנה דרך נהדרת נוספת לגרום למשפחה שלך לאכול נבטי בריסל. יש כל כך הרבה טעמים בנבטי הברזל המקורמלים האלה שהם לא זכו לדעת אפילו שהם אוכלים אותם. זו מנה כל כך טעימה, עם רוטב דובדבנים כהה ואגוזי לוז והצבעים נהדרים לקישוט שולחן הארוחת חג ההודיה שלכם.

מתכון: כריתת שיניים

15. אורז כרובית

אורז כרובית זה אינו רק ללא גלוטן, הוא מנה נהדרת לאלו מכם בדיאטת הפליאו. יש כל כך הרבה דרכים יצירתיות להכין כרובית וזו אחת מהן. גם זה ממש פשוט. אתה פשוט קוצץ את הכרובית עד שזה נראה כמו אורז ואז מבשל. אתה יכול להגיש את המישור הזה או להוסיף כל התוספות האהובות עליך או להחליף אותו במתכונים המשתמשים באורז. זה ממש תכליתי!

מתכון: hollywoodhomeestead

16. סלט ברוקולי

בסלט הברוקולי הזה יש מנה בריאה של ירקות כמו גם פירות. זה נכון? זה תפוחים חתוכים לקוביות ועם רוטב עשוי מיוגורט, מיונז וחומץ תפוחים, זה פשוט מלא טעם. זו תוספת נהדרת לחג ההודיה או בכל עת שתצטרכו משהו ללא גלוטן וטעים. גבינת הצ'דר והצימוקים הופכים אותה לטעימה והתפוחים והברוקולי נותנים לה בדיוק את הקראנץ 'הנכון.

מתכון: חיי אדם מבפנים

17. אורז חום בהרי עם דלעת בוטרוט

דלעת Butternut בהחלט צריכה להיות חלק מתפריט ההודיה שלכם. לא רק בגלל שזה ירק הסתיו המושלם, אלא בגלל שהוא טעים כל כך. מנה זו משתמשת ב דלעת בוטנים על מנת לטעום אורז חום ויש בה קינמון, אגוזי מלך, גבינת עיזים ורימון שכולם עובדים יחד כדי להפוך אותה למנה טעימה שכולם בשולחן שלך בטוח יאהבו.

מתכון: טרוסטרוט

18. בצל מוקרם

אכלתי תפוחי אדמה מוקרמים ותירס מוקרם, אך מעולם לא חלמתי בצל. המתכון הזה תפס את עיניי לא רק בגלל שהוא ללא גלוטן אלא בגלל שהוא נראה כל כך טעים. אתה צריך ארבעה או חמישה בצלים גדולים כמו גם חמאה, קמח ללא גלוטן וחלב. יש לזה גם פירור לחם טעים ומעולה עשוי מפירורי לחם ללא גלוטן ויש לו עקביות נפלאה של פירה אבל בבעיטה.

מתכון: onecreativemomy

19. עגבניות חציל אופות

אם מעולם לא ניסית חציל אתה מפספס ברצינות אוכל טעים. אתה יכול להכין את עגבניות החציל הזו לאפייה לחג ההודיה ולקבל את הטעם הראשון שלך, וזה מתכון נהדר לזה. זה די פשוט להכנה ומלא בטעם. זה מאוד גבני וטעים ויש לו ציפוי פירורי נהדר שעשוי מקמח קוקוס, גבינת פרמזן וכמה תבלינים טעימים.

מתכון: בהשראה ראשונית

20. תפוחי אדמה מסובכים שום

תפוחי אדמה הם תמיד על שולחן ארוחת ההודיה שלי, לפעמים ביותר מצורה אחת. אני אוהבת את תפוחי האדמה המסולסלים שום, שדרך אגב יש להם ארבע גבינות שונות. זרוק את תפוחי האדמה המסולבלים הקופסים והכין אותם במקום זה. הם די קלים להכין ולטעום כל כך הרבה יותר טוב מכל דבר שתוכלו לקנות בקופסה. בנוסף, אין גלוטן כך שהם טובים יותר עבורך.

מתכון: bakedbyrachel

21. תבשיל שעועית ירוקה ללא גלוטן

תבשיל שעועית ירוקה נמצא תמיד בתפריט חג ההודיה כאן, כמו גם חג המולד ובכל זמן אחר שאוכל להתחמק ממנו. אני כל כך אוהבת את המנה המסורתית הזו! אני אוהבת גם את הגרסה הזו ללא גלוטן שמשתמשת בקרם תוצרת בית של מרק פטריות וציפוי פירורי לחם ללא גלוטן מעורבבים בחמאה ובצל מטוגן פריך ללא גלוטן.

מתכון: מחרוזת גלוטן פריי

22. לחם תירס ללא גלוטן

כאן בדרום, לחם תירס הוא מצרך עיקרי. מי ידע שאפשר לעשות את זה ללא גלוטן? המתכון הזה כל כך קל והוא יוצא בצורה מושלמת אם אופים אותו במחבת ברזל יצוק. האם יש דרך אחרת לאפות לחם תירס? זה משתמש בקמח תירס מונבט, שתוכלו להשיג לכל היותר חנויות שמוכרות מוצרים ללא גלוטן, וקמח קוקוס. חומץ תפוחים וסירופ מייפל מעניקים לו טעם כה ייחודי.

מתכון: healyeatsreal

23. מלית פטריות צמחוניות

הנה עוד מתכון מלית נפלא ללא גלוטן. זה קל במיוחד להכנה ומשלב לחם ללא גלוטן, מרק פטריות, פטריות קרמיני, פטריות בר ומספר תבלינים טעימים. ברצינות זה עשוי להחליף את מתכון המלית המסורתי שלך. זה טעים, קל להכנה וישלים באופן מושלם את הודו ופירה.

מתכון: טעים-יאמי

24. מרק סלק זהוב

למרק סלק מקורמל זה יש שורשים נופלים ויוגורט גרגרני לטעם שבדיוק לא זכית בו. זה מנה צבעונית להפליא שלוקח בערך 10 דקות להכנה ופחות משעה לבישול. אתה זקוק לבצל צהוב, גזר, סלק מוזהב, פטרונים ובטטות כדי לעשות זאת יחד עם כמה תיבול מפתח. זה מרק טעים ודרך נהדרת להוסיף כמה ירקות לשולחן הארוחה שלכם.

מתכון: withfoodandlove

25. רוטב חמוציות ביתי

אני אוהבת להכין רוטב חמוציות משלי ועשיתי את זה בכמה הזדמנויות. אם אתה רוצה להימנע מגלוטן, כמו גם משמרים אחרים שמגיעים במזון משומר, זה מתכון נהדר עבורך, וזה סופר קל. בנוסף, רוטב חמוציות ביתי טעים יותר ממה שנרכש בחנות בכל פעם, ותוכלו להוסיף מרכיבים אם תרצו להתאים אותו ולהפוך אותו לשלכם.

מתכון: מאכילתו

26. עורות בטטה עמוסים

אני אוהבת את עורות הבטטה האלה למנה ראשונה. אתה יודע, בזמן שהחבר'ה צופים בכדורגל והם צריכים משהו לנדוד בזמן ארוחת הבישול? לא רק אלה ללא גלוטן, אלא שהם גם דלים בפחמימות והם מהווים סנטימטרים לאפייה. פשוט אופים את הבטטות שלך כך שהקרביים יבשלו בקלות ואז להוסיף שמן זית, גבינת שמנת ומלית בטטה.

מתכון: קוקי-קוקי

27. מחית pastnips וגזר

מחית גזר מנתח זה ממש קלה להכנה והיא אלטרנטיבה מעולה ללא פחמימות וללא גלוטן לפירה ולצדדים אחרים. אתה פשוט מבשל את הכבשים והגזר שלך עד שהם רכים ואז מועכים אותם יחד. הוסף חמאה, מלח ופלפל וקצת חלב כדי להפוך אותם ממש כמו פירה, אך עם טעם עשיר וייחודי בהרבה.

מתכון: קינוח

28. מאפינס דלעת

צריך שיהיה לך דלעת בחג ההודיה, אך בדרך כלל לעוגות ולחמניות דלעת יש גלוטן. מאפינס הדלעת האלה לא ואלו קלים להכנה. הם ללא גלוטן וחלביים. אתה משתמש בקמח קינואה במקום בקמח חיטה ומוסיף דלעת משומר, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ועוד דברים שהיית מצפה שיהיה למאפינס דלעת. הם לחים וטעים וייקחו אותך רק כשעה מההתחלה ועד הסוף.

מתכון: שמירה על כתובות שמורות

29. ברוקולי לימון קלוי

זקוק למתכון ברוקולי נהדר שאינו מכיל גלוטן? ברוקולי לימון קלוי זה הוא זוכה אמיתי. אתה יכול לקבל את זה מוכן לתנור בעוד כעשר דקות והוא אופה רק כחצי שעה, כך שהוא ממש מהיר וקל להכנה. אתה לא צריך הרבה מרכיבים בשביל זה, רק ברוקולי, שמן זית, גרידת לימון, מיץ לימון ומלח ופלפל לפי הטעם.

מתכון: קראפטקדוך

30. אגס קלוי, אגוז וסלט קייל

סלט זה יכול בקלות להכפיל כקינוח ללא גלוטן או שתוכלו להגיש אותו כסלט שלפני ארוחת הערב. מלבד הקייל, שממש טוב בשבילך, יש לו גם שאלוט, דבש, אגסים, אגוזי מלך, חמוציות וכל כך הרבה טעמים נפלאים אחרים. זה די מהיר וקל להרכבה ומלא בצבעים יפהפיים.

מתכון: דף טעימות

31. דלעת צלויה עם סירופ מייפל ותפוחים

דלעת צלויה היא מנה נהדרת לבד, אך כשמוסיפים סירופ מייפל ותפוחים מקבלים מנה צדדית טעימה שמושלמת לחג ההודיה. זו מנה כל כך נפלאה לסתיו ומתמלאת בטעמים נהדרים כמו קינמון, ג'ינג'ר וחמוציות טריות.

מתכון: עדות אוכל

32. סוט סלק וירוקים

סלק זה תמיד להיט אצלי בבית. כולם פשוט אוהבים את הטעם הייחודי שלהם והמתכון הזה משלב את הסלק הטעים עם הירוקים ואתם יכולים להשתמש בכל ירקות שאתם אוהבים או כל מה שתמצאו בעונה. לאחד הזה יש גם שמן קוקוס, שום ופרמזן או גבינת צ'דר מגורדת למנה שבטוחה להפוך אותה ללהיט ענק.

מתכון: healyeatsreal

33. קישואים מטורפים עם אגוזי מלך

מנת הקישואים הזו נראית יפה עם צבעי הסתיו שלה ויש בה כל כך הרבה מרכיבים טעימים. לוקח בערך 15 דקות להכין אותו מתחילתו ועד סופו כך שזו תוספת מהירה וקלה באמת שבוודאי משלימה היטב את ארוחת ההודיה שלכם. עם קישואים, שום, אגוזי מלך וגבינת פרמזן, זהו אחד שבטוח לרצות אפילו את אורח ארוחת הבחר שלכם.

מתכון: dizzybusyandhungry

34. גרדין תפוח אדמה פטה תרד

תבשיל תפוחי אדמה טעים זה נטול גלוטן לחלוטין ואלטרנטיבה נהדרת לתפוחי אדמה מסורתיים. לזאת יש תרד, כך שזו דרך נפלאה להכניס כמה ירקות בריאים לארוחה שלכם. יש בו גם גבינת פטה, שמנת כבדה וביצים שעובדות יחד כדי לתת לה מרקם שמנתי וטעם נפלא.

מתכון: דיאטות

35. תבשיל בטטה ללא גלוטן

תבשיל בטטה הוא חובה לארוחת חג ההודיה וזו נטולת גלוטן לחלוטין. עם חלב קוקוס, וניל, קינמון ואגוז מוסקט, יש לו את הטעם המסורתי הנפלא של תבשיל בטטה, והוא קצת יותר בריא ממקבילו המסורתי. אינך משתמש בבטטות משומרות עבור התפוח הזה שעשוי לחלוטין מאפס ולוקח כשעה להכנה מתחילתו ועד סופו.

מתכון: בלוג-אוכל

36. תפוחי אדמה שמנת

אתה צריך פירה לארוחת חג ההודיה, נכון? הפירה האלה הם אולי הקרם ביותר שניסיתם אי פעם והם ממש קלים להכין. אתה משתמש בתפוחי אדמה מזהב יוקון כדי להכין את אלה, מה שנותן להם צבע יפה. ואז להוסיף חלב, חמאה ביצה ומלח ופלפל לפי הטעם. פשוט זכיתם לא להאמין כמה הם שמנת וטעימה.

מתכון: bunsinmyoven

37. כרובית שום קצוצה קלויה

אם אתה רוצה משהו ללא גלוטן, ממש בריא וטעים באמת, החלף את הפירה שלך לכרובית הקצוצה הקלויה הזו. זה ממש נמוך בפחמימות ואין לו גלוטן לחלוטין. זה גם צד טעים להגשה עם כל ארוחה, במיוחד חג ההודיה שלכם. עם מלח ים, שום וחמאה, זה טעים וניתן למלא אותו בכל דבר שהיית שם על פירה.

מתכון: העצמת החזקה

38. פילף אורז פראי

אורז פילאף הוא מאכל צדדי טעים וכזה המסורת עבור בתים רבים בחג ההודיה. אם אתה רוצה אפשרות בריאה יותר, פילאף אורז בר זה כדאי לנסות. יש בו אורז בר כמו גם בצל, פטריות, סלרי, מרק ירקות וטעמים אחרים שהופכים אותו לטעים והוא נטול גלוטן לחלוטין, כמו גם דל שומן.

מתכון: קוק יתר

39. גלילי ארוחת שום ללא גלוטן

אז אתה צריך שיהיה לך לחמניות, נכון? גלילי השום האלה מיוצרים עם קמח ללא גלוטן ויש להם מספיק שמיר ושום בכדי לתת להם טעם נפלא. אתה הופך אותם כאילו היית מכין לחמניות שמרים מסורתיות, אבל אתה משתמש בקמח ללא גלוטן במקום בכל קמח החיטה. בנוסף, הטעמים הנוספים הופכים אותם לטעימים ממש והם באמת די פשוטים להכין, גם אם מעולם לא הכנתם לחמניות ארוחת ערב משלכם.

מתכון: מתכונים

40. דלעת קבוכא פילאף עם קוקוס

הקוקוס מעניק לפילף הדלעת הזה מעט מתיקות שעושה אותו טעים. אני אוהבת כל מנה של דלעת וזה המנה המושלמת של חג ההודיה. זו מנה קלה וטעימה שלא קשה להכין ותשלים להפליא את רוטב ההודו והחמוציות שלך. חומץ תפוחים, דומדמניות מיובשות וג'ינג'ר פשוט מוסיפים לטעם.

מתכון: בונאפיטיט