אם אתם מחפשים את עוגת הקוקוס הטובה ביותר אי פעם, אז בדיוק זכיתם בלוטו. מתכון עוגת הקוקוס הזה יוצא מן הכלל ופשוט למדי להקציף. זוהי עוגת קוקוס קלילה ולחה המאובקת בפתיתי קוקוס.

פורסים ומגישים את המתכון הטוב ביותר לעוגת הקוקוס אי פעם, וצפו בכולם מבקשים מכם את המתכון.

עוגת קוקוס היא משהו שאני מכינה בכל אביב. אני חושב שקוקוס נותן לך את הטעם התוסס הזה של להיות באזורים הטרופיים. ברגע שהשמש מתחילה לזרוח אחרי חורף ארוך וקר, אני מושיט את המתכון לעוגת הקוקוס המנוסה והאמיתית שלי, כדי להבהיר את יומי ולבקש את בלוטות הטעם שלי.

אפילו עשיתי את זה לקראת חג הפסחא בעבר ונתתי לי לומר שאפילו פירור לא נשאר מאחור.

עוגת קוקוס לחה

מדוע זה מקבל את השם של המתכון הטוב ביותר לעוגת הקוקוס? ובכן, אני משתמש בתערובת של קמח לכל המטרה וקמח קוקוס. הצמד הזה כאן עובד בצורה קסומה למתכון הזה.

ואז אני משתמש בחלב מרוכז וחלב קוקוס ממותק כדי להוסיף עוד טעם קוקוס בכל ביס, וזה משאיר את העוגה שלך לחה יותר.

עוד מהקינוחים האהובים עלינו

כיכר לימון פטל
ברים מחמאת בוטנים
נוטלה בלונדיניות ממולאות

האם אתה יכול להכין את עוגת הקוקוס הזו לקאפקייקס?

אתה יכול להכין את עוגת הקוקוס הזו לקאפקייקס! פשוט הכניסו אניה בתוך פח מאפינס וגרפו את הבלילה כ -2 / 3 שליש. אופים בחום של 350 מעלות למשך 13-18 דקות בערך או עד שתוקעים קיסם במרכז הקאפקייקס, והוא יוצא נקי.

האם אוכל להכין את העוגה הזו לשתי שכבות?

אם הייתם רוצים להכין עוגה דו שכבתית מתוך המתכון הזה, הייתם פשוט מכפילים את המתכון. מכיוון שהיא אופה עוגת 8 × 8, היא לא תספיק לבד להכין עוגה שכבה כפולה. אך הגדלת המתכון יכולה לעזור לך להשיג זאת.

האם יש לקרר את עוגת הקוקוס

אני מוצא שעוגת הקוקוס הזו עושה הכי טוב כשמקררים אותה. אם אתה רוצה, אתה תמיד יכול להחזיר אותו לטמפרטורת החדר לפני שאתה אוכל אותו. זה יעזור בשימור העוגה והיא לא תתקלקל באותה מהירות. העוגה תהיה טעימה ביותר אם היא מוגשת תוך שלושה ימים.

אתה יכול להקפיא עוגת קוקוס?

בהחלט! אתה יכול להקפיא את עוגת הקוקוס שלך. פשוט אופים ומכינים את העוגה לפי המתכון. לאחר מכן עוטפים את העוגה בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ומניחים בשקית מקפיא או במכל אטום. לאחר מכן יש לאחסן עד 3 חודשים במקפיא.

אני אוהבת לפרוס את העוגה לפני הזמן, ואז להקפיא מנות בודדות של העוגה. כשאני מקבל חשק מתוק, אני שולף פרוסה אחת ושומר על השאר קפואים! זה מאפשר את החטיף המהיר המושלם כשאני רוצה עוגת קוקוס ביתית.

איך להכין עוגת קוקוס

• התחל בחימום מראש של התנור שלך ל -350 מעלות. ואז קו מחבת 8 × 8 עם נייר קלף.
• בשלב הבא, ברצונך להפריד בין חלבוני ביצה, ומקציפים את הלבנים עם קורט מלח בעזרת מערבל ידיים עד לקבלת פסגות נוקשות.
• להקציף חלמונים יחד עם סוכר ולחפש מרקם חיוור ורך שיוצג. ואז שפוך פנימה את החמאה שלך והקציף אותה פנימה, עם 1/3 כוס חלב קוקוס, וחלב רגיל.
• ואז שופכים את החומרים היבשים לקערה ומערבבים אותה. קפל את החלבונים שלך בעדינות.
• מורחים את הבלילה בתבנית ואופים 20-25 דקות.
• בזמן שהעוגה מתבשלת, הכינו את הדובדבן. פשוט שפכו יחד את החלב הנותר ונתנו בו ערבוב עדין.
• לאחר שמסירים עוגה, תוקעים חורים בעוגה ויוצקים את תערובת החלב על העוגה החמה. לאחר מכן מפזרים קוקוס מגורר ומניחים להתקרר לפני ההגשה.

האם אוכל להחליף חלב פרות לחלב קוקוס?

לא ניסיתי את זה למתכון הזה. אני חושב שחלב הקוקוס במתכון הזה הוא מרכיב מכריע, מכיוון שהוא נותן יותר טעם קוקוס וקרמי לעוגה. אם היית מחליף חלב פרה בחלב קוקוס, זה יכול היה לשנות את עקביות העוגה.

כלים נוספים לעוגה

• מחבת 8 × 8
• מערבל ידני

נסה את עוגת הקוקוס הזו היום ותוכל להודות לי בהמשך!

תשואה: 8 מנות

עוגת הקוקוס הטובה ביותר שתעשו אי פעם

הדפס

כאן יש לך עוגת קוקוס שלא מדלגת על טעם הקוקוס. אני מחשיב את זה כמתכון עוגת הקוקוס הטוב ביותר אי פעם. אתה לא מצטער שעשית את זה!

הכנת זמן 15 דקות זמן בישול 25 דקות זמן כולל 40 דקות

רכיבים

• 2 ביצים
• 2/3 כוס סוכר
• 1.7 גרם חמאה, נמס
• 2/3 כוס חלב
• 2/3 כוס חלב קוקוס
• 1 כפית. של אבקת אפייה
• 1/3 כוס קמח
• 1/3 כוס קמח קוקוס
• קורט מלח
• 1 כוס חלב מרוכז ממותק
• 1 כוס קוקוס מגורר

הוראות

1. מחממים תנור לחום של 350F. מכסים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8X8 (20X20 ס"מ) בנייר קלף
2. הפרד את החלבונים מהחלמונים.
3. מקציפים חלבון ביצה עם קורט מלח בעזרת מערבל ידיים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
4. להקציף חלמונים עם סוכר עד שהם מרופדים וחיוורים. יוצקים פנימה חמאה מומסת, מקציפים לשילוב, ואז מוסיפים 1/3 כוס חלב קוקוס וחלב רגיל ומקציפים פעם נוספת.
5. להקציף בנפרד את שני סוגי הקמח עם אבקת אפייה. מוסיפים חומרים רטובים לתערובת יבשה ומערבבים לאיחוד. מקפלים פנימה את חלבוני הביצה המרופדים בזהירות.
6. מורחים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 20-25 דקות.
7. בינתיים שלב שאריות חלב קוקוס וחלב רגיל עם חלב מרוכז.
8. מוציאים את העוגה מהתנור, חודרים בעזרת מזלג כולו ויוצקים את תערובת החלב על העוגה החמה. מפזרים קוקוס מגורר ומניחים להתקרר במשך 4-6 שעות לפני ההגשה.

מידע על תזונה:

תשואה:

8

גודל מנה:

130 גרם
כמות מנה: קלוריות: 378 סה"כ שומן: 18.4 גרם שומן רווי: 13.4 גרם כולסטרול: 69 מ"ג נתרן: 133 מג פחמימות: 49.2 גרם סיבים: 3.7 גרם סוכר: 39.8 גרם חלבון: 7.2 גרם © ג'סיקה טיילור מטבח: אמריקאי / קטגוריה: קינוח

שמור מתכון זה בפינטרסט:

מתכונים של צוות DIYnCrafts

מתכון ביצי דרקון מפחיד וטעים

מתכון טיגון בשר מנגל מזוגג טעים

פרחוני אספרגוס שום קלוי

מתכון טארט סתיו קליל ופתיתי

מתכון לעוגיות דלעת טעימות - מתכון בדיוק לסתיו!

מתכון לפיצות מומיה מהנות וטעימות