מתכון מרק תפוחי אדמה גבינה זה מתכון קרמי פשוט המושלם לערבי חורף קרירים. תפוחי אדמה, בצל, עשבי תיבול והמרכיב הסודי - גבינת שמנת - הופכים את זה לארוחה עיקרית שתעבור אחרי דור אחרי דור. מוכן תוך פחות משעה, המתכון הזה הוא מרק ביתי נהדר לאמא עסוקה.

יש להוסיף מרק תפוחי אדמה גבינה טעים זה עם צ'דר מגורר, בצל ירוק חתוך לקוביות ובייקון מפורר לקבלת טעם נוסף!

מתכון מרק תפוחי אדמה גבינה

אני זוכר לימים מושלגים קרים שהתבגרו כשקערת מרק הייתה הדבר היחיד שיכול היה לחמם אותך. סבתא שלי הכינה מרק תפוחי אדמה מיושן וקלאסי נהדר שאהבתי, אבל כמבוגר לעולם לא יכולתי לשכפל את הטעם. המתכון הזה הוא כזה שכל כך פשוט להכין תוך כדי שהוא מחזיר אותי לאותם זיכרונות ילדות נהדרים. תוספת של גבינת שמנת פועלת לא רק כמעבה, אלא מוסיפה רמז לטעם שבאמת עוזר להפוך את זה למנצח במטבח.

האם אתה יכול להקפיא מרק תפוחי אדמה?

אם אי פעם הכנתם חבילה של מרק שהיה קצת יותר מדי לצרוך בארוחה אחת, יתכן שתעניינו להקפיא את השאריות. אולי אתה רוצה להכין אוכל מראש לחימום מהיר במהירות בארוחת הערב. תהיה הסיבה אשר תהיה, תוכלו להקפיא בקלות מרק תפוחי אדמה לארוחות עתידיות.

• יש לאחסן בכלי מקפיא שיוצאים לפחות 1/2 ″ -1 ″ בחדר בחלק העליון של המכולה לצורך הרחבה
• תייגו את המיכל על שם המתכון, תאריך הכנתו והוראות לחימום מחדש
• העבירו את המרק למקרר 24 שעות לפני שתרצו להגיש אותו להפשרה והתחממות אידיאלי על הכיריים.
• אם אתם מתכננים לחמם ישירות מהמקפיא, התחילו להפשיר במיקרוגל על ​​הגדרת החום הנמוכה ביותר או הפשרה, לפני שאתם מערבבים ומחממים לטמפרטורה הרצויה.

טיפים למיזוג מרקים חמים

כפי שאתה רואה המתכון שלהלן מציין שאתה צריך לערבב את הירקות בכדי להפוך אותו למרק שמנת חלק. לכל מי שהכין מרק חם שהיה צריך להיות חלק, אתה יודע שזו לא משימה קלה. ישנן באמת רק שתי שיטות בטוחות למיזוג מרכיבים במרק חם.

1. כל החומרים להתקרר לחלוטין לפני שמכניסים לבלנדר למחית ואז מערבבים ומחממים על הכיריים לטמפרטורה הרצויה.
2. השתמש בבלנדר טבילה בסיר המרק למיזוג בטוח תוך כדי חימום או בישול

וריאציות על מרק תפוחי אדמה מיושן

בזמן שאני מוצאת את המתכון המרק-תפוחי-גבינה הזה כדי להביא את הטעמים הטובים ביותר עבור בלוטות הטעם שלי, אולי כדאי להשתמש בכמה וריאציות על המתכון הזה כדי להוסיף עומק טעם, או סתם כדי לערבב מעט את הדברים. מכיוון שתפוחי אדמה הם אוכל מאוד תכליתי במזווה, ברור שאפשר בקלות להפוך את המרק הזה למיוחד במעט עם מעט שינויים.

• מערבבים פנימה 1/2 כוס שמנת חמוצה לצד גבינת השמנת
• מבשלים את הבצלים למטה בשומן בייקון כדי להוסיף עושר
• צולים את הגזר, הבצל ותפוחי האדמה בתנור לפני שמוסיפים למרק
• כלול שום קלוי שנמעך או טחון
• החליפו מחצית מהחלב בקרם כבד
• קוביות חזיר ומערבבים למרק
• כלול 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת בתערובת במשך 10 הדקות האחרונות של זמן הבישול

מתכוני מרק חמים יותר

אני חייב להתוודות שברגע שאני מרגיש את החלק הראשון של אוויר נפול פריך בחוץ, אני מתחיל לתכנן את הארוחות שלי סביב אילו מרקים נוכל ליהנות. המתכון למרק תפוחי האדמה הגבינות הוא אחד הסטנדרטים שתמיד יש לי בתפריט החודשי שלי, אבל יש אחרים שאנו נהנים גם להגיש. בין אם המשפחה שלך רוצה משהו עמוס בירקות, עם טונות של בשר, או משהו עם קצת תבלין - ברשימה שלהלן יש מרק שכל בני המשפחה שלך יוכלו ליהנות ממנו.

• מתכון מרק עגבניות ביתי
• מתכון מרק גבינת ברוקולי
• מתכון מרק צ'יזבורגר
• מתכון מרק לחתונה איטלקי
• מתכון מרק ניוקי עוף גן זית
• מתכון מרק אנצ'ילדה מרק עוף איטי

מצרכים למרק תפוחי אדמה

• בצל
• גזרים
• תפוחי אדמה
• מרק בשר
• טימין
• חמאה
• קמח
• חלב
• גבינת שמנת
• שיני שום
• מלח ופלפל לפי הטעם

אופציונלי: בייקון מפורר מבושל, גבינת צ'דר מגורדת, וצלעות חתוכות לקוביות או בצל ירוק

כיצד להכין מתכון מרק תפוחי אדמה וכרטיס מתכון להדפסה

התחל בהכנת כל הירקות כך שהצעדים הבאים יהיו קלים יותר לניהול. מבשלים בצל וגזר בסיר גדול עד שהוא רך לפני שמוסיפים פנימה את תפוחי האדמה, הטימין, השום והמרק. מבשלים לפי ההוראות עד שהגיע הזמן להכין רוקס מסמיך. במחבת נפרדת מבשלים את החמאה והקמח ליצירת רוקס, ומערבבים פנימה את החלב וגבינת השמנת עד שהוא מסמיך. בזמן שזה מתעבה, תוכלו למזג את הירקות בעזרת בלנדר טבילה. שלב את הירקות ורוטב השמנת יחד עם המלח והפלפל לפי הטעם ומבשלים כמה רגעים למיזוג טעמים. מגישים כרצונך עם תוספות מתאימות.

תשואה: 4

מתכון מרק תפוחי אדמה גבינה

הדפס

מתכון מרק תפוחי אדמה גבינה זה מתכון קרמי פשוט המושלם לערבי חורף קרירים. תפוחי אדמה, בצל, עשבי תיבול והמרכיב הסודי - גבינת שמנת - הופכים את זה לארוחה עיקרית שתעבור אחרי דור אחרי דור.

הכנת זמן 10 דקות זמן בישול 30 דקות זמן כולל 40 דקות

רכיבים

• 1 בצל לבן בינוני, קצוץ;
• 2 גזר קצוץ;
• 5-6 תפוחי אדמה קלופים וקובצים;
• מרק 400 מ"ל (13.5 גרם);
• 1 כפית טימין מיובש;
• 1/3 כוס חמאה;
• 1/3 כוס קמח;
• 2 כוסות חלב;
• ½ כוס גבינת שמנת;
• 2 שיני שום, טחון.

הוראות

1. מחממים מעט שמן צמחי על אש בינונית ומוסיפים בצל קצוץ וגזר. לטגן במשך 10 דקות, ואז להוסיף שום, טימין מיובש, תפוחי אדמה ומרק.
2. מכסים ומבשלים את המרק במשך 20 דקות או עד שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין.
3. בינתיים ממיסים מעט חמאה על אש בינונית, מוסיפים קמח ומערבבים בעזרת כף. שלב עם גבינת שמנת. התחל להוסיף חלב לעיסה הקמח תוך כדי הקצפה מתמדת.
4. מנמיכים את האש ומשאירים את הרוטב להתבשל עד שהוא סמיך (בערך 7-10 דקות).
5. מערבבים ירקות מבושלים עד שהם חלקים ומשלבים עם רוטב שמנת.
6. מגישים מיד כמו שהם או מלמעלה עם בייקון פריך, גבינה וצלעות חתוכות.

הערות

לצד גבינת צ'דר מגורדת, בייקון מפורר וקליפות חתוכות לקוביות

מידע על תזונה:

תשואה:

4

גודל מנה:

1
כמות מנה: קלוריות: 599 סה"כ שומן: 28 גרם שומן רווי: 17 גרם שומן טרנס: 1 גרם שומן בלתי רווי: 9 גרם כולסטרול: 79 מ"ג נתרן: 316 מ"ג פחמימות: 75 גרם פחמימות נטו: 0 גרם סיבים: 7 גרם סוכר: 6 גרם סוכר אלכוהול: 0 גרם חלבון: 14 גרם © Vanessa Beaty מטבח: אמריקאי / קטגוריה: אוכל