האם הזכרתי אי פעם את יחסי האהבה / שנאה שלי עם לחם? אני כן אוהבת לחם, כל מיני לחמים, וזה כנראה יהיה הנפילה שלי בשלב מסוים. אבל, עד אז, רציתי לשתף אתכם במתכון הלחם הצרפתי והמדהים הזה. אם אתם אוהבים לחם כמוני, אתם ממש תאהבו כמה קל לעשות זאת.
מה עושה לחם צרפתי שונה?
לחם צרפתי הוא באמת אחד האהובים עלי. בלחם זה אין שמנים או שומנים מוספים, מה שמעניק לו טעם נפלא. ובניגוד ללחם כריך מסורתי, לחם צרפתי יש את אותו פריך נהדר וטעים בפנים.
זה פשוט לחם נהדר כל הדרך. ואם אתם מגישים אותה עם תבשיל קדירה, כמו תבשיל עוף וברוקולי, אתם לא צריכים להכין שום דבר אחר לארוחת ערב!
מה אתה יכול להתאים עם לחם צרפתי?
השאלה צריכה להיות "מה אתה לא יכול להזדווג עם לחם צרפתי?" לחם צרפתי הולך עם הכל! תוכלו להכין זאת כך שילווה את הארוחות, המרקים האיטלקיים שלכם, או אפילו להשתמש בו לכריכים.
הגשתי אותו עם מרק גבינת הברוקולי החביב עלי וזה היה להיט עם משפחתי. הוסף קינוח נהדר כמו עוגת גבינה בננה ביתית זו ואתה בטוח שיש לך מנצח על הידיים. זה לחם מאוד צדדי והזכרתי כמה קל להכין?
אתה יכול להקפיא לחם צרפתי?
אתה יכול! אתה יכול להקפיא את זה אחרי שאתה אופה אותו ואז פשוט להקפיץ אותו במיקרוגל כדי להפשיר כשאתה זקוק לו. אני כן ממליץ לאפות את זה לפני שאתה מקפיא אותו כדי לוודא שהוא עולה כמו שצריך. וזה יישמר לאורך חודשים במקפיא.
מה שאתה צריך להכין מתכון לחם צרפתי
לפני שאתה שואל, לא אתה לא צריך יצרנית לחם כדי להכין את זה. אתה יכול לעשות את זה בדרך המיושנת בתנור. אתה תצטרך:
- שמרים
- סוכר
- מים
- קמח
- מלח
הערה אחת, אתה תצטרך קמח לכל מטרה, לא בעלייה עצמית. בכל פעם שאתה אופה משהו עם שמרים, תשתמש בקמח לכל המטרה. זה כל המרכיבים הדרושים בכדי להכין את הלחם הטעים הזה!
אז בואו נכין קצת לחם צרפתי ביתי!
תשואה: 1
מתכון הלחם הצרפתי הביתי הקל ביותר
הדפסזהו מתכון הלחם הצרפתי הקל והטעים ביותר שתנסו אי פעם. הכינו לחם פריך זה ללילה האיטלקי הבא שלכם או כלחם כריך בכל עת.
הכנת זמן 10 דקות זמן בישול שעתיים 40 דקות זמן סה"כ שעתיים 50 דקותרכיבים
- 2 ¼ כפיות. של שמרים יבשים
- 1 כפית. של סוכר
- 1 ¼ כוס מים חמים
- 2 ½ כוסות קמח
- 1 ½ כפיות. של מלח
הוראות
- שלב מים חמים, סוכר ושמרים. הניחו בצד למשך 10 דקות.
- מוסיפים קמח ומלח, מערבבים לאיחוד, ואז מוסיפים עוד מעט קמח על משטח העבודה ומעבדים את הבצק עם הידיים עד לקבלת תערובת חלקה, למשך כעשר דקות.
- אתה יכול להשתמש במערבל בצק אם יש לך כזה.
- מכסים את הבצק בניילון ומניחים בצד למשך שעה לנוח במקום חמים.
- מוציאים פלסטיק ומעבירים את הבצק למשטח עבודה. אל ללוש אותו ונסו להכניס אוויר ככל האפשר! אוספים יחד את דפנות הבצק וצובטים אותם באמצע.
- סל סלילי הגנת קמח בנדיבות או צלחת רחבה יפה והעביר בזהירות את כדור הבצק, הניח את התפר כלפי מטה. השאירו לנוח 30 דקות.
- מכסים את הצלחת בקלף והופכים אותה הפוך, ומסירים את הבצק. מחממים תנור לחום 230C / 450F. הניחו סיר ברזל יצוק עגול עם מכסה לתוכו.
- מכניסים בזהירות את הבצק לסיר, מכסים ואופים 30 דקות. הסר את המכסה ואפה 10 דקות נוספות.
מידע על תזונה:
תשואה:
1גודל מנה:
1כמות מנה: קלוריות: 1183 סה"כ שומן: 4 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טרנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 2 גרם כולסטרול: 0 מ"ג נתרן: 3511 מ"ג פחמימות: 246 גרם סיבים: 11 גרם סוכר: 5 גרם חלבון: 36 גרם © ונסה ביטי מטבח: צרפתי / קטגוריה: לחם מה מתכון הלחם הביתי המועדף עליך?
