אני אוהב כרוב מבושל מאז שהייתי ילד. לרוע המזל, הילדים שלי לא נהנים ממנו כמוני. אז כרוב מבושל רגיל הוא בדרך כלל ללא הפסקה בביתי. אבל, מצאתי את המתכון הזה של פיסות כרוב ממולאות פנטסטיות שהם כן אוהבים.

מה מתכון הכרוב הממולא הזה?

אני חושב שהמרכיבים במתכון הזה, מלבד הכרוב, הם שהפכו אותו ללהיט כזה עם משפחתי. מלבד עלי כרוב מבושלים, למתכון זה יש גם:

• בשר בקר טחון השתמשתי בקר בקר
• אורז
• רוטב עגבניות ביתי
• והמון תבלינים ותיבול

זהו מתכון לחמניות הכרוב הפשוט ביותר אי פעם!

בכנות, למתכון זה לוקח כל כך מעט זמן להכין, והוא מעניק לכם אפשרות ארוחת ערב בריאה וטעימה. לוקח רק כחצי שעה להתכונן לתנור, ואז יש לך יותר משעה להכין את הצדדים או הקינוחים שלך.

מה הולך טוב עם כרוב ממולא?

כל דבר! עשיתי סלט וקצת ברוקולי וכרובית מאודים, אבל הייתם יכולים להתאים זאת ביושר לכל צד שיש לכם בראש. הילדים שלי אוהבים את מתכון המקרונים והגבינות הזה, ובפעם הבאה שאכין כרוב ממולא, זו תהיה המנה הצדדית שלי.

איך מסננים כרוב לחמניות כרוב?

זה החלק הקל ביותר. להכנת עלי הכרוב, פשוט משליכים את כל ראש הכרוב למים רותחים ומשאירים אותו שם עד שהעלים גמישים. אפילו לא הסרתי את הגרעין הראשון. פשוט טיפה בראש כולו ותני לו לרתיחה עד שהעלים מוכנים.

כמה זמן לחמניות כרוב לא מבושלות יכולות להישאר במקרר?

זה עוד דבר נהדר במתכון של לחמניות כרוב. אתה יכול להכין את זה מראש ולתת לו לשבת מכוסה במקרר עד שאתה מוכן לאפות אותו.

אתה יכול אפילו להוסיף מתכון זה לרשימת הכנת הארוחות שלך. הקפיאו את גלילי הכרוב בשקיות אטומות היטב ואז ערבבו את הרוטב ואפו כשאתם מוכנים להשתמש בהם. זה כמו מתכון קדירה מקפיא מצוין, והוא ישמור במקפיא חודשים.

מתכון וידאו

כרטיס מתכון להדפסה והוראות הוראות

תשואה: 9 מנות

מתכון לחמניות כרוב מלאות וטעימות

הדפס

לחמניות כרוב אלו הן אוכל הנוחות האולטימטיבי. ממולא בקר בקר טחון ואורז ומעליו רוטב עגבניות תוסס ביתי, זה יהפוך למנה העיקרית שלך לארוחות משפחתיות בריאה.

הכנת זמן 30 דקות זמן בישול שעה 20 דקות זמן כולל שעה שעה 50 דקות

רכיבים

לחמניות:

• ראש כרוב 1
• 500 ק"ג בשר בקר טחון
• כוס אורז מבושל
• 1 בצל לבן קצוץ
• 1 כף. של חרדל
• 1 כף. של רוטב ווסטרשייר
• 2 שיני שום, טחון

בשביל הרוטב:

• 14 גרם. (400 גרם) מחית עגבניות
• כוס רסק עגבניות
• כוס מרק (עוף או ירקות העדפתכם)
• 1 כף. של סוכר חום
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. מחממים תנור לחום של 180C / 350F.
2. מרתיחים ראש כרוב שלם עד שהעלים רכים מספיק כדי לקלף (כ -5 דקות לכרוב האביב הקטן עד 10-15 דקות לגדולים יותר).
3. שלב בקר טחון עם אורז, בצל, שום, רוטב וחרדל.
4. הסר את הכרוב המבושל ונתן לו להתקרר. יוצרים פרוסה ליד הגבעול ומקלפים את העלה בזהירות.
5. מניחים 2 כפות גדולות. ממלית בקר בקר בתחתית עלה הכרוב ומגלגלת, תופס את שני הצדדים כמוצג בסרטון.
6. מערבבים מרכיבים לרוטב במחבת בינונית ומבשלים 5 דקות.
7. שופכים כוס כוס מהרוטב בתחתית התבנית, מניחים גלילי כרוב ומכסים ברוטב שאריות. אופים כשעה 30 דקות.

מידע על תזונה:

תשואה:

9

גודל מנה:

1
כמות מנה: קלוריות: 226 סה"כ שומן: 9 גרם שומן רווי: 3 גרם שומן טרנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 4 גרם כולסטרול: 45 מ"ג נתרן: 169 מ"ג פחמימות: 20 גרם סיבים: 5 גרם סוכר: 9 גרם חלבון: 18 גרם © ונסה ביטי מטבח: אוקראינית / קטגוריה: מנה עיקרית

הצמד מתכון זה: