תפוחים הם ללא ספק הפירות החביבים עלי ביותר שאוכל לאפות איתם. הכנתי כמעט הכל: פאי תפוחים, שטרודל, דנית, טארטות ... אבל למרבה הפלא, לביבות תפוחים מעולם לא צצו בראשי. והמתכון הזה הוא לא רק קרפ פשוט ממולא בתפוחים, הוא יותר כמו טטאטין עם בסיס פנקייק תפוח במקום המאפה.
סרטון מתכון:
מתכון ווידיאו של מג מערוץ ה- YouTube של WhatsUpMoms.
אתה תצטרך:
- 6 ביצים
- 1 כוס חלב מלא
- ⅔ קמח כוס
- ½ כפית מלח
- 3 כפות חמאה
- 3 תפוחים גדולים חתוכים
- ¼ כוס סוכר חום
- כפית קינמון
הבלילה מאוד קלה להכנה, פשוט מקציפים יחד את הביצים, החלב, הקמח והמלח. עכשיו הכניסו את החמאה לתבשיל והכניסו לתנור שהתנור הוא 220 מעלות צלזיוס עד שהחמאה נמסה. אז אתה יכול להניח את פרוסות התפוח שלך בכלי החמאה ולהכניס אותו לתנור עד שתראה שהחמאה המומסת רוחשת. משם והלאה אתה רק צריך לשפוך את הבלילה שלך, לפזר את החלק העליון עם סוכר חום וקינמון, ולהיות בסבלנות לחכות 20 דקות עד שהכל יתבשל יפה.
וודאו שיש לכם מספיק תפוח. הייתי מציע לך להשתמש ביותר משלושה תפוחים כדי שלא תסתכן בכך שטעמו ביצי מדי. כשמדובר באפיות תפוחים, לעולם אינך יכול לקבל יותר מדי מהמרכיב העיקרי.
אני מתכנן להגיש את זה בצינור חם עם גלידה ממש שמנת לקינוח טעים ומגוחך.
