אני אוהב חתיכה טובה של קרמל רך ועסט; הטעם די ממכר, והמרקם לא גורם לי להרגיש כאילו אני סדוק את השיניים שלי ומנסה לנשוך דרכו. כל כך שמחתי כשמצאתי את המתכון הסופר קל הזה להכין את שלי, שידעתי שאני פשוט צריך לשתף אותו מייד; משהו כל כך יאם שלוקח שש דקות להכין במיקרוגל לא צריך לשמור בסוד!
כל מה שאתה צריך זה:
- ½ כוס סירופ תירס
- ¼ כוס חמאה
- ½ כוס חלב מרוכז ממותק
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- ¼ כפית מלח (אני אוהב לפצח עוד קצת מלח ים להכנת קרמל מלוח; השילוב המתוק / מלוח הוא מנצח אמיתי בספרי)
שש דקות במיקרוגל במלוא העוצמה יעשו את העבודה, אבל חשוב מאוד שתוציאו אותה לערבב כל שתי דקות.
אחרי שהכל נעשה, שפכו אותו בקערה, צננו אותו מספר שעות, פורסים, אכלו, נשבו לאחור ונהנו מהטוב האוולי!
וידאו ומתכון מאת המטבח של טוד לחץ על הקישור כדי להירשם לערוץ היוטיוב שלו.
