מקרוני וגבינה היא מנה כל כך פופולרית כל מקרונים וגבינות, באמת. הילדים שלי היו אוכלים את זה כל לילה אם הם יכולים. אם מעולם לא הכנת מקרונים וגבינה ביתיים אתה מפספס ברצינות מנה טעימה.

עם זאת, מתכון מקרונים וגבינות ספציפי זה ככל הנראה לא כמו שום דבר שאי פעם עשיתם.

בעוד שהוא עדיין מכיל מקרונים ואתם מכינים רוטב גבינה ביתי, התבשיל הזה נאפה לשלמות ומעליו בציפוי פירורי לחם טעים שהולך להפוך אותו למנה המתאימה לכם לכל מפגשי המשפחה ומפגשים אחרים.

עם שמנת חמוצה, חרדל דיז'ון ופרמזן מגורר, אני מבטיח שזה לא סבתא שלך מק וגבינה, והילדים שלך יאהבו את זה. זה מנה נהדרת לצד עוף תפוחי אדמה מנוסים.

זה לוקח כשעה כדי לבצע את זה כולל זמן הכנה, אך המשפחה שלך תודה לך ברצינות על כך. בנוסף לצ'דר חריף, המתכון הזה גם קורא לגבינת פרובולון, שמעניקה לו טעם כל כך נפלא!

זה ממש קל, גם אם מעולם לא הכנתם מק וגבינה משלכם, ואני מבטיח לכם שאתם באמת שמחים שעשיתם את זה. אה, ואם אתם מחפשים קינוח נהדר לעקוב אחריו, לחם קישואים מזוגג לימון זה מושלם.

בין אם אתם מחפשים מנה שתביא לקערה הבאה שלכם או שאתם זקוקים למנת צד לילות שתכירו שילדיכם יאכלו, מקרונים וגבינה זה מושלם. זה באמת מתכון של מיליון דולר ואני לא יכול לחכות שתנסה אותו!

גבינה חריפה בשילוב פרמז'ן ופרובולון מעניקים למק וגבינה זו טעם נהדר

ממיסים גבינה חדה עם מרכיבים אחרים ליצירת רוטב גבינה

מערבבים מקרונים עם רוטב לשמחת שמנת

שכבה פרובולונה מעל מק וגבינה לפני האפייה

למעלה עם תערובת פירורי לחם

פירורי לחם פריכים, גבינה ומקרונים אתם פשוט לא יכולים להשתבש עם המנה הזו

תשואה: 4

מתכון מק וגבינות של מיליון דולר

הדפס

מקרוני וגבינה היא מנה כל כך פופולרית כל מקרונים וגבינות, באמת. הילדים שלי היו אוכלים את זה כל לילה אם הם יכולים. אם מעולם לא הכנת מקרונים וגבינה ביתיים אתה מפספס ברצינות מנה טעימה. עם זאת, מתכון מקרונים וגבינות ספציפי זה ככל הנראה לא כמו שום דבר שאי פעם עשיתם.

הכנת זמן 20 דקות זמן בישול 30 דקות זמן כולל 50 דקות

רכיבים

1 קילו פסטה מיובשת
4 כפות. חמאה
2 כפות. קמח
3 כוסות חלב
1 כוס שמנת מלאה
1 כף. חרדל דיז'ון
1 כפית פטרוזיליה מיובשת
1 כפית אבקת שום
1 כוס שמנת חמוצה
1 כוס פרמזן מגורר
3 כוסות גבינה חדה מגורדת
6 פרוסות גבינת פרובולון
פירורי לחם פנקו

הוראות

מבשלים פסטה עד אל דנטה.
ממיסים חמאה ומשלבים אותה עם קמח. מבשלים תוך ערבוב במשך דקה. להקציף בהדרגה חלב ושמנת. מוסיפים חרדל, שום ופטרוזיליה, משאירים להתבשל על אש נמוכה עד שהוא מסמיך ומתבל במלח לפי הטעם.
מורידים מהאש ומקציפים גבינה חדה עד להמסה. מוסיפים פסטה מבושלת ומערבבים יחד.
מעבירים מחצית מהמק והגבינה לתבנית או מחבת ברזל יצוק. שכבת גבינה פרובולונה ואחריה שכבה אחידה של שמנת חמוצה.
יוצקים מעל את הפסטה שנותרה, מפזרים פירורי לחם ופרמזן מגורר.
אופים בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות.

מידע על תזונה:

תשואה:

גודל מנה:

10 גרם
כמות מנה: קלוריות: 1254 סה"כ שומן: 78.6 גרם שומן רווי: 40.1 גרם כולסטרול: 258 מג נתרן: 2208 מג. פחמימות: 86.5 גרם סיבים: 3 גרם סוכר: 10 גרם חלבון: 51.8 גרם © ונסה ביטי מטבח: אמריקאי / קטגוריה: מנה עיקרית