כשמגיע הקיץ אני מאוד אוהבת גינון וגידול ירקות משלי. כמובן, אני אוהבת את זמן הקציר עוד יותר. הירקות הטריים האלה כל כך בריאים וטובים בשבילכם וכולם טעימים כל כך טעימים. בדרך כלל יש לי קומץ מתכונים בהם אני משמש להגשת ירקות הקיץ שלי, אך השנה רציתי לנסות דברים חדשים. אז התחלתי לחפש ומצאתי 20 מתכונים טבעוניים של קיץ טעימים שתוכלו להכין היישר מהגינה שלכם. יש כאן מתכונים שתוכלו להשתמש בהם בכל העגבניות, המלפפונים, וכל כך הרבה יותר!

אני כן אוהבת לבשל ובישול עם חומרים טריים זה הדבר האהוב עלי בעולם. כל המתכונים האלה סופר קלים להכנה, כך שהם מושלמים לחיי העמוסים. רבים מהם יכולים להיות על השולחן תוך פחות משעה, כך שהם אפילו נהדרים לאותם סופי שבוע עמוסים. אם אתה כמוני, אתה כל הזמן מחפש מתכונים קלים שיעניקו למשפחה שלך ארוחה בריאה גם כשאין לך זמן לבשל. אם כן, עליכם להציץ ב -25 מתכוני הארנקוט המהירים והקלים האלה. הם יעזרו לך להאכיל את משפחתך בארוחה ביתית אפילו בלילות העמוסים ביותר שלך.

בין אם אתם יכולים להקפיא או להקפיא את ירקות הקיץ שלכם לשימוש בחורף או שאתם נהנים מהם היישר מהגן לאורך כל העונה, אתם בהחלט תמצאו כמה מתכונים ברשימה זו שמשפחתכם תאהב. ניתן להכין רבים ממנות אלה כעת ולהקפיא לשימוש בהמשך השנה. כולם טעימים וכל כך קלים להכנה. ואם אתם אוהבים להקפיא אוכל לשימוש עתידי, הקפידו לבדוק את 20 מתכוני הקדרה המקפיאים הללו. אתה יכול אפילו להשתמש בכמה מירקות הקיץ הטריים שלך בהם! תפוס את הסירים והמחבתות האלה ובואו ללמוד כמה דרכים חדשות לבשל את ירקות הגן הקיציים האלה.

1. גן שמנמן רוטב ווג'י מרינרה

ברוטב המרינדה הביתי הזה יש כל כך הרבה ירקות גן נהדרים וזה סופר קל להכנה. אני אוהב רוטב מרינדה טוב, במיוחד כזה שאני יכול להכין עם דברים מהגינה שלי. לזו יש קישואים, בצל, גזר, עגבניות ואפילו עשבי תיבול ושום טריים מגינת העשב שלך. אתה יכול להכין את זה לחלוטין מהגינה שלך ואפילו לשמר אותו במתקן לחץ כך שיש לך מרינדה לגינה טרייה כל השנה. זה יהיה נהדר על קציצות ביתיות!

מתכון: ירוק-בהשראה

2. ריזוטו עם ירקות גן טריים

מתכון הריזוטו הזה ממש קל וזה המנה המושלמת שילווה כמעט כל בשר. אתה יכול לכלול כל כך הרבה ירקות מוקדמים בקיץ זה כולל קישואים, דלעת קיץ, אפונה, בצל וכמה עשבי תיבול מגינת העשב שלך. אם אתם אוהבים ריזוטו, זו המנה הטבעונית של הקיץ המושלמת עבורכם ונדרשת פחות משעה להכנה מההתחלה ועד הסוף.

מתכון: פשוט נשיכות

3. רטטוי צרפתי ביתי

Ratatouille זה בהשראת הצרפתית הוא מושלם כאשר יש לך שפע של ירקות טריים מהגינה שלך. הוא מלא בחצילים, פלפלים מתוקים, עגבניות וקישואים ותוכלו להשתמש בעשבי תיבול טריים גם מגינת העשבים שלכם. המתכון מכין אצווה די גדולה, כך שיש מספיק מה ליהנות עכשיו ומספיק שנותר להקפיא להמשך. זהו מתכון נהדר שיהיה בידך כשרוצים ליצור כמה ארוחות מקפיאות ביתיות.

מתכון: thekitchn

4. אפיית Veggie ללא קיץ ללא גלוטן

אם אתה רוצה מתכון טעימות נהדר שקל להכין ללא גלוטן, הקציצייה הטבעונית של הקיץ היא זו. אתה יכול להוסיף קישואים לגינה הטרייה שלך, דלעת הקיץ, העגבניות, תפוחי האדמה והבצל לזה, ויש בו גבינת פרמזן ועשבי תיבול טריים מגינת העשבים כמו פטרוזיליה וטימין. זה מתכון ממש פשוט וזה טעים - אני מבטיח לכם שאוכלים הבררניים שלכם הולכים לנסות את זה!

מתכון: לא ניתן לצאת מהמטבח

5. ירק גן טרי ומחבת רביולי

אני אוהבת ארוחה טובה עם סיר אחד וזה כולל ירקות גן טריים, כך שהוא אפילו עדיף. עם תירס, אספרגוס, פלפל, עגבניות וקישואים, זה בטוח כדי לרצות את כולם בשולחן. הרביולי יכול להיות מיוצר טרי או קפוא ואתה יכול לכלול עשבי תיבול טריים מגינת העשב שלך. יש חמאת עשבי תיבול מקסימה שמלווה את זה ותוכלו לקבל אותה על השולחן תוך פחות משעה.

מתכון: חצי גבינה בציר

6. גן תוצרת בית ווגי המבורגרים

המבורגרים טבעוניים ללא גלוטן אלה טבעיים מושלמים לצליה בימי הקיץ. אתה יכול גם לבצע את אלה קדימה ולהקפיא אותם כך שיהיה לך מספיק בחודשי החורף. יש להם אפונה שחורה ועיניים ירוקות מהגינה שלך, יחד עם כמה עשבי תיבול טריים מגינת העשבים. אלה מושלמים אם אתה צופה בגלוטן שלך ונמנע מבשר אדום. ההמבורגרים הטבעוניים האלה יהיו נהדרים עם קציצות תרד ותפוחי אדמה.

מתכון: styrkeandsunshine

7. ממרח ירקות גן קיץ

פלפלים, סלרי, צנוניות, בצל וגזר משולבים כולם בגבינת שמנת ועשבי תיבול טריים ליצירת ממרח ירקות טעים זה. זה מושלם לאותם עוגיות קיץ ומסיבות וזה ממש פשוט להכין. אתה יכול להגיש אותו עם פיצוחים או להוסיף אותו למגש עם ירקות גן קיץ טריים עוד יותר. זה יהיה הלהיט של כל מפגשי הקיץ שלכם.

מתכון: craftycookingmama

8. ירקות קיץ בגריל עם נקניק

הנה המנה הטבעונית של הקיץ המושלמת. ירקות הקיץ הזה עם תבשיל נקניק מוזרמים לשלמות לאחר שהם הובאו במרינדה בתערובת שמן זית ותמצית חומץ בלסמי שהיא טעימה. אתה יכול לכלול דלעת קיץ, קישואים, עגבניות שרי, שעועית מיתר, פלפלים וכל כך הרבה ירקות גן אחרים במנה טעימה זו. זו המנה העיקרית המושלמת להגיש על המנגלים והעוגיות הקיציות שלכם.

מתכון: wholeandeavenlyoven

9. סיר אחד קיץ טבעוני ופסטה

מנת העציץ האחת הזו היא כל מה שצריך לארוחת קיץ טעימה ותוכלו להכין אותה עם ירקות טריים מהגן. יש בו פסטה, דלעת קיץ, קישואים, בצל ועגבניות ענבים, כמו גם בזיליקום טרי מגינת העשב שלך וגבינת פרמזן מגוררת טרי. אם אתה רוצה מנה קלה שהיא גם טעימה, זו בהחלט אחת שתנסה ותכין את הכל באותו סיר!

מתכון: עניין ביתי

10. קינואה ועוף עם ירקות גן

ארוחת מחבת אחת זו משלבת עוף עם קינואה וירקות הגן הטריים שלכם והיא מושלמת לארוחת ערב משפחתית. עוף מוגש עם קינואה כמו גם ברוקולי טרי, פלפלים וקישואים. המנה כולה נמשכת פחות משעה להכנה וכל המשפחה שלך בטוחה לאהוב אותה. זה גם קופא טוב כך שזו מנה מושלמת להקפיא ולהקפיא לארוחות ערב עמוסות בשבוע.

מתכון: ifoodreal

11. קישוא מחבת מהיר וקל

קישואים מהירים וקלים זה הם המנה המושלמת לזווג עם כל מנה. לוקח כמה דקות להכין ותוכלו להשתמש בקישואים, העגבנייה והבצל הטריים שלכם, כמו גם בעשבי תיבול טריים מגינת העשבים שלכם. אתה פשוט מחמם הכל יחד בחמאה ושמן זית ומגיש. זה כל כך קל להכין ומושלם עבור אותם לילות עמוסים כשאין לך זמן לבשל משהו מופקע. השתמש בשאריות הקישואים שלך להכנת לחם קישואים מזוגג לימון טעים.

מתכון: addapinch

12. לחם שטחי ירקות טרי

לחם שטוח ירקות וגן זה קיץ ארוחת הצהריים הקלילה המושלמת לימים חמים יותר. אתה משתמש בלחם נאן מחיטה מלאה בכדי להכין את זה - או שתוכל להחליף את הלחם השטוח האהוב עליך - ואז להוסיף חומוס ומגוון ירקות טריים בגינה כמו מלפפון, עגבנייה, בצל, צנוניות ותירס. ניתן להוסיף גם עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום ופטרוזיליה. זוהי מנה קלה וקלילה לבראנץ 'בקיץ.

מתכון: cooknourishbliss

13. סלט ספגטי איטלקי בקיץ

אני אוהב סלט פסטה טוב, במיוחד כזה שיש בו ירקות קיץ טריים מהגן. זה משתמש במספר ירקות טעימים והפסטה היא ספגטי. אתה יכול גם להשתמש בפסטות שיער מלאך, אם אתה מעדיף. מוסיפים מלפפונים, עגבניות שרי, בצל ושאר ירקות טריים בגינה וכן פרמזן מגורד, סלמי וזיתים שחורים. זו תוספת נהדרת לאותה מנגל קיץ והיא ממש מהירה וקלה להכנה.

מתכון: בעל רצון לא שייך

14. צ'ילי שעועית שחורה עם ירקות קיץ

צ'ילי שעועית שחורה הוא תמיד תענוג, וזה במיוחד תענוג כשמוסיפים כמה מירקות הקיץ הטריים שלך. זו מנה כל כך צבעונית - היא בהחלט לא כמו שום צ'ילי שניסיתם פעם וזה מדהים. מוסיפים חצילים, דלעת קיץ, קישואים, בצל גן טרי, עגבניות טריות חתוכות לקוביות, תירס וכל כך הרבה עשבי תיבול וטעמים נהדרים אחרים.

מתכון: משהו יותר טוב

15. ארוחת בוקר ירק גן טרי

ירקות גן טריים לארוחת הבוקר? כן בבקשה! לחשיש הקיץ הזה יש את כל הטוב שבארוחת הבוקר בשילוב עם ירקות הגינה שלכם. זה נהדר לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב ובטוח לרצות את כולם בשולחןכם. זה עשוי עם תפוחי אדמה חדשים, פלפל, תירס, עגבניות שרי, ביצים ואפילו עשבי תיבול טריים מגינת העשב שלך. זה עם אבוקדו ורוטב חם.

מתכון: yummymummykitchen

16. צלי בשר בשר ווגי בקיץ

בשר בשר הוא תמיד להיט כל כך גדול אצלי בבית, וגם בשר הקיץ הירק הזה יהיה להיט ענק אצלך. קח את מתכון הכנת הבשר המסורתי שלך והוסיף כמה קישואים טעימים, גזר ותרד טרי. זהו בשר בשר בטעם להפליא וזה סופר קל להכנה. אם אתה אוהב בשר בשר, אתה בהחלט רוצה לנסות את זה עם ירקות טריים בגינה.

מתכון: תזונה חטאת

17. תבשיל בקר בקר ירקות של גן הקיץ

תבשיל בקר הוא תמיד רעיון טוב, במיוחד בחודשים הקרים יותר. אפשר להכין את תבשיל הבקר הירק הקיץ עכשיו ולהקפיא אותו למועד מאוחר יותר, כשמזג ​​האוויר קצת משמים יותר. יש בו את כל ירקות הגן הטריים החביבים עליכם, כולל תפוחי אדמה חדשים, גזר, קישואים, עגבניות ותירס, ותוכלו להפוך את זה לטוב עוד יותר כשאתם מוסיפים עשבי תיבול טריים מגינת העשבים שלכם. תבשיל טעים זה יהיה להיט עכשיו וכאשר הטמפרטורות יורדות. כולם זקוקים למתכון תבשיל בקר בקר ביתי נהדר!

מתכון: חמאה לצד הלחם

18. נקניק, תפוחי אדמה וצמחוני גן

בכלי סיר אחד זה יש נקניקיית עוף - או שתוכלו להשתמש בהודו - וכן תפוחי אדמה חדשים וכמה מאותם ירקות גן נפלאים. אפשר להכין את זה תוך כשעה מההתחלה ועד הסוף וזה מלא בצבעים וטעמים. יש פחות מ -400 קלוריות במנה! אם אתם רוצים מנה עם סיר אחד שהוא טעים, בריא וקל להכנה, זו בהחלט אחת שכדאי לנסות.

מתכון: skinnytaste

19. קישואים, סלט דלעת ועגבניות בקיץ

מתכון סלט זה בטוח יהיה להיט בשולחן ארוחת הערב או בעוגות החוץ שלכם. הוא מלא בטעם בזכות הקישואים והדלעת הקיצית ועגבניות השרי פשוט מוסיפים לטעם הזה. יש בו גם טימין ובזיליקום שתוכלו להשיג מגינת העשב שלכם ורוטב טעים להפליא שנעשה עם חומץ תפוחים.

מתכון: lowcarbyum

20. אפיית עגבניות, חצילים וקישואים

מנה אפויה זו טעימה וקלה להכנה. הוא מלא בקישואים, חצילים ועגבניות מהגינה שלכם ומעליו רוטב פרמזן, בזיליקום ופטרוזיליה נפלאים. לוקח כמה דקות להכין אותו לתנור ואז אופים אותו 45 דקות. זה התוסף המושלם לכל מנה עיקרית ויהיה נהדר לכל ארוחות הערב המשתתפות בהן אתם משתתפים בקיץ.

מתכון: מצופה היטב