מתכון טיגון בשר מנגל טעים ומזוגג זה הוא כזו שזועקת אוכל אמריקאי מסורתי. השילוב של בשר בקר טחון, בצל, ביצים, פירורי לחם, ותערובת תיבול מושלמת הופכים את זה לטעם וקל להכנה. זיגוג ברוטב ברביקיו מתוק ומתובל מוסיף עושר ובעיטת חום.

הגישו את חזה הבשר המנגל הטעים הזה לצד תפוחי אדמה מחית Crockpot וירק הירוק האהוב עליכם לארוחה שלמה שהיא ידידותית לילדים ואושרה לאימא.

מתכון טיגון בשר מנגל מזוגג

לפעמים אתה פשוט רוצה ארוחה קלאסית על השולחן לארוחת הערב. אין דבר אוכל אמריקאי קלאסי יותר מאשר מתכון טיגון בשר מיושן וטוב. קמח בשר מנגל מזוגג זה הוא קצת יותר מהאופציה הבסיסית שאולי הייתה לכם לפני כן. זהו כיכר קלאסית, עם זיגוג מתוק ומתובל טעים.

בעוד שלמתכון זה לוקח זמן רב יותר לבישול, זו אפשרות נהדרת להכין מראש כך שתצטרכו רק להקפיץ את הקצפת לתנור כשאתה חוזר הביתה אחרי יום ארוך.

טיפ: נסה רטבי ברביקיו שונים בכל פעם כדי למצוא פרופילי טעם שונים. רוטב מתוק יותר יהפוך אותו עדין ומתוק. מוסיפים פנימה רוטב עם פלפל או חום כדי להרים דברים.

האם אוכל להקפיא בשר בשר מנגל למאוחר יותר?

אם אתה רוצה להכין ארוחות כדי להקל על הניהול של לילות השבוע, זוהי אפשרות נהדרת נוספת לתפריט שלך. אני מעדיף להקפיא את המתכון הזה על ידי ערבוב של תערובת הבשר ולחיצה לתבנית כיכר חד פעמית. לאחר מכן, אני עוטפת את המחבת כיכר בניילון נצמד ומניחה לשקית אחסון גדולה במקפיא. טפחו על תווית מבחוץ עם שם המתכון, התאריך שהוכן, והוראות הבישול והכניסו למקפיא.

לאחר מכן תוכלו להוציא אותו מהמקפיא בלילה שלפניכם רוצים להגיש אותו, וכשמגיעים הביתה מהעבודה, אפשר פשוט להכניס אותו לתנור לבישול כאילו היה מוכן טרי.

הערה: ניתן להוסיף את הזיגוג בחלקו העליון לפני הקפאה, אבל אני מעדיף לחכות ולערבב את זה ממש לפני הבישול.

האם ניתן להפוך את זה לנתח בשר ללא גלוטן?

כן! כל שעליך לעשות הוא להחליף בפירור לחם ללא גלוטן וודא שרוטב הברביקיו שלך גם ללא גלוטן. זה אחד החלקים האהובים עליי במתכון זה - קל להתאים אותו לצרכים תזונתיים!

מה אם אני מעדיף את שלי עם בשר רוטב בשר?

אנשים רבים לא אוהבים את תוספת רוטב הברביקיו. לאחרים לא ממש אכפת קטשופ על בשר הבשר שלהם. רוטב בקר מסורתי הוא בחירה נפוצה, ובמקרה זה אתה יכול בקלות להגיש את קמח הבשר שלך עם רוטב בשר.

כל שעליך לעשות הוא להשמיט את הזיגוג בזמן הבישול, ולהכין את הכוס הביתית האהובה עליך או צנצנת רוטב בקר למזוג מעל החלק העליון לאחר שיסיים את הבישול.

האם אוכל להפוך את זה למתכון של מיני בשר בשר?

כן! אני אוהבת ארוחות מחלקות כאלו בעזרת מיני מחבתות. אם תרימו מחבתות מיני כיכר, זה סופר חמוד ומהנה להגשה. אפשרות נוספת היא להכין את זה במחבת מאפינס ולחץ פשוט על כל כוס מאפין.

זמני הבישול ישתנו בעת שימוש בתבנית קטנה יותר או פח מאפין. התחל בקיצור זמן הבישול לשניים ובדוק עם מדחום בשר לפני ההגשה. למען הבטיחות, וודא שהטמפרטורה הפנימית של כל מתכון בקר טחון מגיע ל -160 מעלות לפני ההגשה.

מה לשרת עם בשר מנגל

כאמור, אינך יכול להשתבש עם פירה וירק לצד מתכון זה של מנגל. עם זאת, ישנם מתכונים מדהימים נוספים שישתלבו היטב עם המנה הזו. להלן תמצאו עוד כמה מהמתכונים האהובים עלי על מנת לבשל ולהגיש עם בשר הבשר שלי בארוחת הערב.

תוספות נהדרות להגשה עם קמח בשר:

• מתכון תבשיל ירוק
• מתכון תפוחי אדמה אפויים לבישול איטי
• פטריות צלויות עם שום וטימין
• מתכון פריטות כרובית ביתיות
• עוגות תפוחי אדמה קלות עם בצל
• מקרוני וגבינה מיליון דולר
• מתכון של עקיצות קישוא

קינוחים נהדרים להגשה עם כבש בשר:

• סרבל תותים תוצרת בית
• מתכון בראוניז שוקולד קל
• מתכון מרוצף אפרסק תוצרת בית

טיפ נוסף: השתמשו בשאריות ביום השני בכדי ליצור כריך עלים. פשוט פורסים את קציצת הבשר לחתיכות עבות וחצי ומחממים מחדש לפני שמוסיפים ללחם קלוי. זה נהדר עם פרוסת גבינת צ'דר חדה שנמסה לעושר נוסף.

מרכיבים לקלת בשר

• בשר בקר טחון
• בצל
• שום
• ביצים
• פרורי לחם
• קרם
• תערובת עשב איטלקית
• רוטב ברביקיו
• סוכר
• אבקת שום

איך להכין טיגון בשר

לפני שתתחיל, הקפד לחמם מראש את התנור שלך לפי הוראות וכיוונן את התבנית שבחרת בנייר קלף כדי להקל על הסיר את הכיכר לאחר הבישול. תרצו גם לקובץ או לקצוץ את הבצל לפני שתתחילו לערבב דברים יחד.

שלב את הבשר הטחון, הבצל, השום, הביצים, התיבול, השמנת ופירורי הלחם יחד וערבב עד לאיחוד טוב. לחץ את התערובת למטה לתבניות שלך ואפות לפי ההוראות. בזמן שזה אופה, אתה יכול להכין את זיגוג הבשר מנגל להתפשט על החלק העליון לפני הבישול במשך כמה הדקות הנותרות.

מתכון וידאו:

כרטיס מתכון להדפסה:

תשואה: 6

מתכון טיגון בשר מנגל מזוגג טעים

הדפס

מתכון טיגון בשר מנגל מזוגג זה משלב את הבשר הטחון הקלאסי האהוב עליכם, פירורי לחם ומילוי עשבים עם זיגוג מתוק ומתובל שכולם אוהבים.

הכנת זמן 10 דקות זמן בישול שעה כולל זמן שעה שעה 10 דקות

רכיבים

• 2 ק"ג טחון
• 1 בצל קטן קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כפית אבקת שום
• 2 ביצים
• 4 כפות שמנת
• 2 כפות עשבי תיבול איטלקיים יבשים
• 2/3 פירורי לחם
• 2 כפות סוכר
• 2/3 כוס רוטב מנגל

הוראות

1. מחממים תנור לחום 190C / 375F. מכסים תבנית מלבנית בגודל 22X12 ס"מ / 9x5 אינץ 'עם קלף.
2. שלב יחד בשר בקר טחון, בצל, שום, ביצים, עשבי תיבול, שמנת ופירורי לחם. אל תשכח מקמצוץ מלח נדיב.
3. מורחים את תערובת הבקר הטחון בתבנית הכיכר המוכנה ומחליקים אותה בחלקו העליון.
4. אופים 40 דקות. בינתיים הכינו זיגוג פשוט על ידי הקצפתם של כל המרכיבים הרשומים יחד.
5. מברישים את החלק העליון של הכיכר עם זיגוג מוכן ומחזירים לתנור למשך 15-20 דקות. בואו להתקרר 10 דקות לפני ההגשה.

מידע על תזונה:

תשואה:

4

גודל מנה:

8 אונקיות
כמות מנה: קלוריות: 401 סה"כ שומן: 18 גרם שומן רווי: 8 גרם שומן טרנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 8 גרם כולסטרול: 147 מ"ג נתרן: 688 מג פחמימות: 42 גרם פחמימות נטו: 0 גרם סיבים: 2 גרם סוכר: 24 גרם סוכר אלכוהול: 0 גרם חלבון: 18 גרם © Vanessa Beaty מטבח: אמריקאי / קטגוריה: אוכל