האם אי פעם היה לך חשק לגלידה, רק כדי להתאכזב כשפתחת את המקפיא הריק? אם יש לכם יצרנית גלידה אז בטוח, תוכלו להכין אותה בעצמכם, אבל זה לוקח זמן. יש למעשה דרך קלה ומהירה הרבה יותר להכין גלידה תוך מספר דקות, וכל מה שנדרש זה לטלטל שקית של חומרים רגילים שככל הנראה כבר יש לך במטבח שלך.
מסוקרן?

אתה צריך:
חלב כוס
קרם גביע
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל (או כל טעם שתרצו למשל סירופ שוקולד או תמצית נענע)
4 כוסות קרח
8 כפות מלח (גבישים גדולים יותר יעבדו טוב יותר ממלח שולחן רגיל)
ארבעת המרכיבים הראשונים מעורבבים יחד בקערה ואז יוצקים בשקית Ziploc / מקפיא. הקרח והמלח מכניסים לשקית Ziploc גדולה יותר, יחד עם השקית הראשונה. לאחר ניעור הכל במשך חמש עד 10 דקות בלבד, תוכלו לפתוח את התיקים כדי לחשוף גלידה ממשית! אז אתה פשוט ממלא אותו ככל שתרצה (רוטב שוקולד ואגוזים בשבילי, תמיד) ותיהנה לספק את התשוקה הזו.
יש כמה מדעים מעניינים באמת מאחורי הטריק המגניב הזה; המלח מוריד את נקודת ההקפאה של הקרח, ובכך מאפשר לתערובת החלב להקפיא בטמפרטורה נמוכה מכפי שנדרש בדרך כלל. זה אולי נראה כמו קסם, אבל זה מדע בסיסי טהור.
מתכון מאת daffyskies יוֹטוּב תענוג!