אני אוהבת לזניה, אבל אני לא אוהבת את הפחמימות שנכללות לעתים קרובות במנה האיטלקית המועדפת עליה. ניסיתי כל כך קשה לאחרונה להוריד את צריכת הפחמימות היומית שלי, ולזניה פשוט לא משתלבת באורח החיים החדש שלי עם פחמימות. לזניה כרוב זו משתמשת בעלים כרוב במקום בפסטה, אז היא דלה בפחמימות ואה, טוב, זה טעים!

מה הופך את הלזניה לכרוב נמוך לפחמימות?

אם ביצעת מחקר בנושא, אתה יודע שהפסטה היא דבר שאינו הולך אם ברצונך להימנע מהרבה פחמימות. מתכון לזניה של כרוב אינו משתמש בפסטה, כך שהפחמימות היחידות שתקבלו הן מחית העגבניות והבצל, ואלה כמויות זניחות.

איך להכין את הלחמנייה של הכרוב לבריאה עוד יותר

הכרוב במקום הפסטה הופך את לזני הכרוב הזה למעט דלים בפחמימות. אם רצית להוריד את הפחמימות עוד יותר, אתה יכול לנסות:

פחמימות נמוכות מרינרה במקום מחית העגבניות
אבקת בצל במקום בצל
נקניק איטלקי גם הוא דל בפחמימות, אבל נותן לו טעם שונה באמת

מה להגיש עם לזניה עם כרוב

כמובן שאם אתה עושה קטו, אז לחם שום מסורתי אינו מהווה צד לזה. במקום זאת, נסה:

מקלות גבינה כרובית
סלט בצד
פירה כרובית
אספרגוס
כרובית קלויה
כל ירקות מאודים

ישנם כל כך הרבה מתכוני דלי פחמימות שהם נהדרים לאלה מכם העוקבים אחר קטו, או לאלו מכם שרוצים רק להוריד את צריכת הפחמימות הכוללת שלכם. זוהי דרך נהדרת לרדת במשקל, ולזניה של כרוב זו היא ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה.

מתכון וידאו:

כרטיס מתכון להדפסה.

תשואה: 6 מנות

מתכון לזניה עם כרוב קל

הדפס

לזניה נמוכה בפחמימות עשויה עם כרוב במקום פסטה. במתכון הלזניה המהיר והקל יש בקר בקר, גבינה וטוטב על בסיס עגבניות ומשתלב בתזונה דלת פחמימות.

הכנת זמן 20 דקות זמן בישול 50 דקות זמן כולל שעה 1 שעה 10 דקות

רכיבים

1 ראש קטן של כרוב אביב
2 כפות. של שמן זית
1 בצל בינוני, קצוץ
2 שיני שום, טחון
500 ק"ג בשר בקר טחון
14 גרם. (400 גרם) מחית עגבניות
1 כף. של בזיליקום מיובש
2 כוסות גבינת ריקוטה
2 ביצים
כוס גבינת פרמזן
2 כוסות מוצרלה

הוראות

מחממים תנור לחום של 180C / 350F.
הפרד את עלי הכרוב וחתוך את חלק הגבעול הקשיח.
מחממים שמן זית על אש בינונית ומטגנים בצל למשך 2-3 דקות עד שקוף.
מוסיפים שום ובזיליקום, ואז מוסיפים בשר בקר טחון ומפרקים אותו בכף עץ. כשהבשר כבר לא ורוד, שפכו פנימה מחית עגבניות, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וחממו את הכל עד שהרוטב נעשה סמיך יותר.
בינתיים שלב ריקוטה עם גבינת פרמזן, ביצים, מלח ופלפל.
מורחים מעט מרוטב הבשר על החלק התחתון של תבנית האפייה, מכסים בעלי כרוב, ואז עוד רוטב עגבניות, תערובת ריקוטה ולבסוף מפזרים מעט מוצרלה מלמעלה. חזור על כל השכבות עד שתמלא את תבנית האפייה לחלוטין.
אופים 40 דקות ומגישים חם.

מידע על תזונה:

תשואה:

6 מנות

גודל מנה:

1
כמות מנה: קלוריות: 550 סה"כ שומן: 35 גרם שומן רווי: 16 גרם שומן טרנס: 1 גרם שומן בלתי רווי: 16 גרם כולסטרול: 188 מ"ג נתרן: 504 מ"ג פחמימות: 15 גרם סיבים: 2 גרם סוכר: 5 גרם חלבון: 43 גרם © ונסה ביטי מטבח: אמריקאי / קטגוריה: מנה עיקרית