כשאני חושב על גבינת שמנת ועוגה, אני הולך אוטומטית לעוגת גבינה. עשיתי את חלקי ההוגן של עוגות גבינה ביתיות במהלך השנים. העוגה הזו, לעומת זאת, אינה עוגת גבינה. זו עוגה מסורתית שיש בה את ההקצפה של גבינת השמנת המענגת ביותר והיא מושלמת לאביב.

מה עושה את עוגת קרם הקוקוס הזו כל כך טובה?

כדי לפרט רק כמה מרכיבים טעימים, לעוגה זו יש:

• קוקוס מגורר
• סוכרים לבנים וחומים
• חלב
• חלבית גבינת שמנת
• אֱגוזי מלך

מה עוד אתה צריך לעוגה טעימה ?

האם יש צורך בקירור של עוגת קוקוס?

בדרך כלל אני מאחסנת את העוגות שלי בכלי עוגה עם כיסוי או במיקרוגל. אתה לא בהכרח צריך להחזיק את זה במקרר רק בגלל שיש בו קוקוס. עם זאת, ייתכן שתרצה לשמור עליו בקירור בגלל חלבון גבינת השמנת.

זה יתייבש לאחר מספר ימים, אז קחו זאת בחשבון. בכל מקרה אני לא מצפה שעוגת הקוקוס תימשך יותר מיום - המשפחה שלי אהבה את זה! הם אוהבים כשאני מעלה מתכוני עוגה חדשים, בעיקר עוגת קוקוס.

האם אתה יכול להקפיא עוגת קוקוס עם חלבון גבינת שמנת?

כן! כאמור, אתה יכול להשאיר את זה בישיבה בטמפרטורת החדר, כנראה כשמונה שעות לפני שתצטרך לכסות ולאחסן אותו במקרר. ההקצפה צריכה להיות טובה עד שלושה ימים במקרר או עד חודש במקפיא.

אם אתה רוצה להפוך את זה לפנים, תכסה אותו היטב בניילון נצמד והקפיא עד חודש. כשתהיה מוכן ליהנות ממנו, תן לו לשבת על השיש במשך כשעה כדי להפשיר.

איזה ציוד אתה צריך להכין עוגת גבינה שמנת?

תזדקק לכמה אספקת אפייה סטנדרטית. ראשית, קבע אם אתה הולך להכין את העוגה הזו בשכבות או בתבנית. תצטרך גם מערבל, במיוחד להקצפת גבינת השמנת, וכמובן, תנור להכנת זה.

זה ללא מאמץ, וזה הופך רעיון יפה לקינוח ביתי של חג הפסחא.

מתכון וידאו

מידע על כרטיס מתכון להדפסה ותזונה

תשואה: 8 מנות

מתכון עוגת גבינה קוקוס טעים להפליא

הדפס

מתכון עוגות גבינה קוקוס ושמנת מהיר וקל שבטוח לרצות. קוקוס, חלב חמאה, אגוזי מלך וגלידת שמנת ביתית הופכים את העוגה למושלמת לכל אירוע.

הכנת זמן 10 דקות זמן בישול 40 דקות זמן כולל 50 דקות

רכיבים

לעוגה:

• 8.4 גרם (240 גרם) חמאה, התרככה
• 1 כוס סוכר לבן
• 1 כוס סוכר חום
• 5 ביצים, מופרדות
• 1 כפית. של תמצית וניל
• 1 כפית. של אבקת אפייה
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוסות קוקוס מגורר
• 2 כוסות קמח

לקרם:

• 350 גרם גבינה שמנת
• 7 oz. (200 גרם) חמאה
• 6 כוסות אבקת סוכר
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור לחום של 180C / 350F. משמנים שתי מחבתות 23 ס"מ / 9 ס"מ.
2. שמנת חמאה מרוככת עם סוכר לבן וחום גם יחד, להוסיף וניל. מוסיפים חלמונים, מערבבים ושופכים פנימה חלב חמאה.
3. להקציף בנפרד קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים חומרים יבשים לתערובת החמאה והביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים קוקוס.
4. מקציפים חלבון ביצה עד שנוצרות פסגות נוקשות. יש להכניס לבן ביצה רכה לבלילה על ידי קיפולו בזהירות.
5. מחלקים את הבלילה בין שתי מחבתות העוגה ומעבירים לתנור. אופים 20-25 דקות ומניחים להתקרר.
6. להקצפת הקרם מערבבים חמאה וגבינת שמנת. התחל להוסיף אבקת סוכר תוך כדי הקצפה מתמדת.
7. מורחים שמנת על שכבת עוגה אחת ומעל עם אגוזים. מוסיפים עוגה שנייה מלמעלה ומכסים את כל העסק בקרם. הוסף אגוזי מלך שאריות לדפנות העוגה.

מידע על תזונה:

תשואה:

8

גודל מנה:

11.6 גרם (330 גרם)
כמות מנה: קלוריות: 1376 סה"כ שומן: 77.4 גרם שומן רווי: 43.9 גרם כולסטרול: 270 מג נתרן: 527 מג. פחמימות: 163.3 גרם סיבים: 3.3 גרם סוכר: 133.8 גרם חלבון: 15.8 גרם © ונסה ביטי מטבח: אמריקאי / קטגוריה: קינוח

מתכונים של צוות DIYnCrafts

מתכון ביצי דרקון מפחיד וטעים

מתכון טיגון בשר מנגל מזוגג טעים

פרחוני אספרגוס שום קלוי

מתכון טארט סתיו קליל ופתיתי

מתכון לעוגיות דלעת טעימות בדיוק בזמן לסתיו!

מתכון לפיצות מומיה מהנות וטעימות